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昨日ぼんは8歳になりました。
8年前のＨ16年5月17日 午後11時35分 41週2日 体重 3944ｇ 身長52.0ｃｍ 胸囲34.5ｃｍ 頭囲34.0ｃｍ  さすが男の子、上半身が厚くて出にくかった～ 色々有ってぼんはそのまま入院。 そしてアタシは出産時特有のでるモンが出た！ それも入院していた産婦人科ではお手上げ状態な程・・・ 結局専門医に見せたところ、『酷すぎる!!!』と言われ 家に帰っても動けなくて、 ばあちゃんにご飯を食べさせてもらってました。 お嬢は暫らくダンナさんの実家で預かってもらってました。 思えばなかなか大変だったな～  赤ちゃんの頃から良く笑う♪ だからなのか、今でもニヤケ顔です。しまりがないとも言う・・・ 今日はなんだか疲れまくりで、寝かしつけでまたまたガン寝!!! その後アルバム（データ含め）を引っ張り出してきたら 余りに懐かしくもう止まらない・・・ 多分何百枚では足りないくらいの量をひたすら見る！ お嬢もぼんも可愛かったーーーーー♪ん、親バカ！？ て事で、数枚ピックアップしてみた。       幼稚園の時の仲良しさん達と、近くの緑地に集合。  ぼんは嬉しそうだった。 みんなアリガト♪ ６時過ぎまで遊んでたのと 昼は用事でママ達がうちに集合してたのとで 晩ご飯はスーパーで“買い食い”しました。おうちで食べたよ。 焼き鳥とリクエストのいつものクラシックショコラだけは用意。 日曜にお誕生会をするので今日はいいの。言い訳！？  母の日に、いつものレシピの小麦粉→米粉に変えて焼きました。 それが美味しくて、今回も米粉バージョン☆ ふわふわに焼きあがるのに、生地はしっとり。 小麦粉の場合は重くなりがちだけど、凄く軽く焼きあがる♪    ２年生なのでまだまだ可愛い♪ 泣き虫だけど、欲張りだけど、宿題しないけど、忘れ物酷いけど、セコイけど 今も良く笑い、人懐っこくて、単純で笑顔が良く似合うぼんですよ～。 さてさて数年後はおっさん化してるのかしら～！？ ぽちっと応援お願いします。励みになります。  にほんブログ村 いつもありがとうございます。  ↓ウチがよく行くアウトドアショップ 
sesami!!!さんやりょんさんがアカ～ンバゲットをUPしてたけど
そんなんまだまだアカン事ない。 先日、chieさんの講習会に行く前に 仕込んでおいたバゲットを焼こうと思ってたんだけど 冷蔵庫から出す時間を間違えて、 出て行くギリギリまで待ったんだけど160ｃｃ位までしか上がらなかった。 仕方なく成形して焼成へ・・・ いつものように、木のまな板にのせたバゲットを天板にひょいと移す。 勢いよくひょいと投げてしまったのかおかしなことに・・・ 結局焼きあがるまで気づかなかったけど オーブン奥の壁と天板の隙間にバゲットが落ちてしまっていた。 そうとも知らず引っ張ったり伸ばしたり。 で、こんなんが出来上がった。  折れた部分をカット。 こんなカラチだしクラムも気になるでしょ？  ばあちゃんの部屋の蛍光灯下に持っていく。  いつもは300ｃｃ弱まで一次発酵上げるのに、今回は約1/2・・・ しかも暫らくごちゃごちゃしたのでオーブンのドアは開けっぱなし・・・ 熱が下がったはずなのに・・・ てことで実験。 粉量130ｇ→110ｇ（酵母含む）に減らして杖バゲットのように細く長く成形。 粉は同じくリスド＆Gミル 加水70％ 酵母はホップ→chieさんのルヴァン。    この日の生地体積は150ｃｃ無い位。 細くすればある程度の下火で早く火が通り気泡も出来る？ でもね、細～いバゲットはあんまり美味しくない気がする。 分厚いクラストの食感だけが口に残る・・・ やっぱりある程度の太さがあってクラムがあって美味しいのよね～ って事は、また修行の軌道修正しなくっちゃ！ 話しは代わって絵本の読み聞かせ・・・ ２．５年生共にボランティア募集をかけるんだけど、誰か来てくれないかな～ 特に５年が足りない。 まだシフトを組んでないので昨日は５年３クラス＆２年１クラスで読んできた。  『ぼくはモンスターのとこやさん』 『ねむりいす』 ５年生には上の2冊・１年生には下の２冊 どちらも爆笑系とかではないけど、 どの学年も目を離さずに見てくれていた。 久しぶりだし黙読しかしてこなかったので メデューサの事をメビウスと言ってしまうし（ウルトラマンやろ！と一人心の中で突っ込み） 『カムカム』し捲くったわ～ で、気づいた事・・・ アタシは舌足らずでカツゼツが悪いんですが どうも、『きゅうけつきドラキュラ』と読むのは苦手だと言うこと。 ぽちっと応援お願いします。励みになります。 にほんブログ村 いつもありがとうございます。 ↓ウチがよく行くアウトドアショップ  Ｄ家と一緒に２泊３日のキャンプ。 雨と分っていて行くのはテンションが下がる。 到着した時は降っていなかったんだけど そりゃまあ風が凄かった!!! そんな強風の中、皆で必死でタープを張る！ やっとの事で張り終えたのに・・・・  あまりの強風で、Ｄ家の大事なＭＳＲのタープの支柱が折れた・・・ 曲がったんちゃうで!!!折れたんやで!!! そりゃまあＤっさん、テンションダダ下がりよ・・・ それを見たウチのダンナさん、自分のも折れちゃマズイと ＭＳＲのタープを畳んで、この時ばかりとモンベルのタープを張る!!! ビジュアル＜機能性だね。  先輩が持ってきてくれたシェルターの下で お昼はお決まりのＢＢＱ・ 夜は餃子と中華コーンスープを食べて眠りにつきました。 結局一日中雨の中でシェルターやら車やらテントやらにこもって キャンプらしからぬ１日を過ごしました。 そして翌朝・・・・・・また雨。 雨でも何でも朝ごはんを作らねばならぬ。  コーングリッツと全粒粉を入れた生地に 卵･ベーコンをいれて端をぱたぱた。   ザーーーーっと降り続く雨・・・ 体を動かさずぼーーーーーっとする。 でもお腹がすく。 この日のお昼はハンバーガー。 ひっさびさに登場です。    キャンプ前日は学校があったので、 子供達をヘロちゃん家に帰らせてもらい ダンナさんと二人で信楽の陶器市・作家市へ行きました。 夕方６時半前に帰ってきて、ご近所の方の御通夜に出かけ 帰ってから湯種×イーストでバンズを焼きました。 その夜とキャンプに出かける当日の朝は キャンプの準備に終われてほぼ眠れなかった。 降り止まない雨の中、食器洗いやご飯の準備が億劫で億劫で・・・ カッパ・長靴・Ｄ嫁が作ってくれたゴミ袋スカートに身を包み その夜も晩ご飯の準備を進める。 ウチはポトフと豚バラトマト煮こみだったんだけど Ｄ家のスキレットで作るすき焼きがとっても美味しくて 家族みんなで頂きました♪  スキレットいいな～ Ｄ嫁、ご馳走サマでした♪ ちなみに関西なので、肉を焼いてから割したを絡めますよ～  最終日も雨ならば乾かす事が出来ない・・・ しかもそんなに沢山はおうちで乾かすのも大変なので なんとしても晴れて欲しかった・・・ すると・・・   朝は簡単に鮭フレークを入れてワカメスープ茶漬け。 余っていた大量ウインナーにオムレツ型玉子焼き。  七輪で鮭を焼くと勿論美味しいんだけど 鮭フレークでちゃっちゃっと済ますのもいい♪   ようやく脱ぐ事ができました。   ボール遊びをしたりと やっと太陽の下で遊ぶ事が出来た♪       米粉パンを買い食い。米粉パン美味し♪ 結局動かずして食べてばかりの３日間だった。 最後は雨に開放されたものの 帰ってから、キャンプの片付けに開放されるのは その２日後のことだった・・・ 参加してます!!!ぽちっと応援お願いします にほんブログ村 いつもありがとうございます。 ↓ウチがよく行くアウトドアショップ
待ちに待ったｃｈｉｅさんカンパーニュの講習!!!
ほんとに楽しみだったのよ～ いつもは雨が降ったり小雨がパラついたりするんだけど 昨日は珍しく晴れ・・・と言いたいけど曇りどまり。 どれでも長い道中傘を持たずに済んだ。  起こし方がとってもマニアック!! 昔のｃｈｉｅさんのブログに作り方の模様が載ってありました。 興味のある方は検索してみて～  いつも思うんだけど、ｃｈｉｅさんの生地はふわふわで気持ちいい♪   フィリングのはいった焦げやすいパンを 焦げにくくするのね～  ｃｈｉｅさんが焼いてきてくれたカンパを戴く。 この時間がそりゃ楽しみで楽しみで♪  カッコいいーーーーー！  オーバルの時はこれを目指したい!!! 香ばしいクラストも味わえ、尚且つクラムはしっとり美味しい♪ 実は先日焼いた枝豆のカンパの食感がとっても似ている。 コンスタントにこのクラムが焼けるようになりたい！   前回同様↓たくさんのディップが出てきました。  オリーブのジャム→春の百花→キャラメルクリーム→グリーンマスタード クリームチーズも２種類 パン自体が美味しい上に、色んなバージョンで戴けてほんと幸せ～♪ グリーンマスタードは前回同様人気だった。 とっても爽やかなのよ～ 美味しくて楽しい時間の間に焼き上げられたカンパーニュたち   おうちのオーブンでは、この武蔵焼きのような質感は絶対出せない・・・ ↓アタシのカンパさんたち♪    それを直々に教えていただけるなんて、ホントに幸せ。 関西人の特権だわ～♪ 今回も終始ｃｈｉｅ節炸裂で耳がダンボ状態から開放されず！ 貴重なお話聞き逃しちゃダメだもんね～ お持ち帰りした生地で、今日焼いたカンパーニュ。  結構ボリューム良く焼けたよ～ クープがメリット決まってないけどね・・・＾＾；  もう少し締めた方が良かったのかな？ でもぐるぐる気泡が可愛い♪   荒挽き塩コショウを振って頂きました。 うんまい♪ おかずは全て晩ご飯の残り物。野菜もダンナさんの食べ残し・・・。 いつもいつも残飯処理的に全部食べちゃうので アタシの体はこんなに巨大になるのだろうか・・・ 参加してます!!!ぽちっと応援お願いします にほんブログ村 いつもありがとうございます。 ↓ウチがよく行くアウトドアショップ
ご無沙汰しております。
ＧＷ前日より鬼のように忙しく過ごしております。 ついつい引き受けた学級委員。 こんな時に当たりくじを引いちゃいまして学年長となりました。 雨のキャンプの準備片付けから ６月の学校のお祭りに向けての数々の会議等・・・ キャパが小さいので気持ちもアップアップで余裕なし。 ついでに２学年の読み聞かせもあったりして ５月６月は留年しかけの大学生並に学校へ通います。 あぁ～気持ちも大学生に戻りたいーーーーー そんなこんなで一層お友達ママのお世話になりそう・・・。 既に今月３回もへろちゃんに子供達を預けてます。 そして明日もね・・・・・ と言う事で賄賂を渡しました。簡単なランチに姿を変えて☆   人参のマリネ・筍の煮物（ばあちゃん作）・おくらの和え物 和え物はアーモンドプードルを乾煎りしてから 味噌・マヨネーズ・お砂糖とまぜまぜ。 それをおくらと一緒にねりねり。 そしてねばねばウマし♪  右側手前2つは一ひねりして成形してみた。  ブログとともに酵母も１週間放ったらかし。汗 今回で苺酵母を使い切りました。 キタノカオリ・きび砂糖・塩・豆乳60％・酵母30％ 粉を300ｇと酵母内の粉量が52.9ｇ＝352.9ｇを６分割。 結構ボリュームのあるベーグルが出来ました。 皮がパリッとクラムはほんわり。 今回も好みに焼きあがった♪  長野のオーベルジュ だいだらぼっち小屋さんのオマージュ 簡単だし飽きが来なくて病みつきになるパスタ。 今年は夏に予約が取れたので楽しみだ～  昨日はヘロちゃんのダンナさんのお誕生日で 今日はＫ女子のお誕生日。（日付変わった！？） お二人がクラシックショコラを作りたいと言うのでウチに来てもらったの。 日ごろより尋常じゃないほどお世話になってるお二人に 感謝の気持ちを込めて、それと、今年も絶対お世話になるので ランチを食べてもらいました。 でも、こんなランチではまだまだ足りないな～ また落ち着いたら違う賄賂を贈ろうかしら！？ 暫らく落ち着きそうに無いですがね・・・ ＧＷのお出かけやキャンプネタも今後更新したいんだけど 写真の整理が出来てないので、こちらも落ち着いたらＵＰします！ お久しぶりですが、ぽちっと応援お願いていただくと嬉しいです～ にほんブログ村 いつもありがとうございます。 ↓ウチがよく行くアウトドアショップ
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