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先日京都からなおちゃんが遊びに来ました。
初めて行ったchieさんの講習会で気さくにお喋りしてくれた彼女は なかなかマニアックなパンヲタさん。 この日もアタシのリクエスト通りバゲットを仕込んできてくれました。 『マンゴー酵母20%・加水75%にルバンも入れといたから。やってみて』 え、エエ~!???いやいや75%なんて・・・む、無理です。。。 やっぱり・・・無理だった。泣 なおちゃんの仕込んだ生地は気持ち良いくらいぷるんぷるんだった。 ルバンだから?高加水だから? どっちにしろ、お手上げでした。 母達がバゲットを焼いているそばで、 お腹すかせてゲームをしていたなおちゃんの娘ちゃんとお嬢・ぼん。 待たせてゴメンネ~ そして、奥には少し取っておいたnaochiちゃんのパン。 パンヲタさんにパンヲタさんのパンを食べてもらいたかったの。 そんな彼女にコンソメの素やらだしの素やら使えない気が~ なので頑張ったよ~ どうやら今回はお口に合ったみたいで良かった♪ほっ・・・ その後、アタシが仕込んだバゲットを焼く。 なんだかクープが全然入れれなくて、なおちゃんにお願~いと カミソリ刃付き菜箸を渡す。 すると・・・ザッザッとすんなりクープを入れてくれました。 おお~素敵☆ 240度で17分一本焼きしてみた。 焦げた・・・ははっ クープをすっと入れてくれたお陰で結構軽く焼けたよ。 その後なおちゃんが作ってきてくれたデザートを戴く。 丁度、ヘロちゃんちの子供達に声をかけて遊びに来てもらってたので 一緒に食べた。 写真を撮り損ねたプリンは、所謂なめらかプリン! そりゃ~子供達絶賛よ! そしてもう1つ・・・ シューとクリームを分けて持ってきてくれました。 このシューがまたサックサクで割ると綺麗な空洞が!!! “ココにたっぷり入れるんだよ!”といわんばかりのね。 あとでヘロちゃんに会った時に言われました。 『子供達デザート絶賛してたわ!』とりゃするともさ~ だって、シュークリームを食べないお嬢がお代わりした位だもの。 何に対しても何処までもマニアックななおちゃんでした。 次回はchieさんの講習で会う!美味しいchieぱんを一緒に戴きにね♪ あ、ちょっとサボったらコレだ~汗。ぽちっと応援お願いします! にほんブログ村 いつもありがとうございます。 お菓子・パン作りの総合サイトcotta ↓ウチがよく行くアウトドアショップ
by stories-about
| 2012-04-08 01:35
| にっき
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